Mugcake light al cioccolato

INGREDIENTI per 2 persone:

• 5 cucchiai di farina integrale
• 1 cucchiaio di cacao
• 5 cucchiai di latte parzialmente scremato
• 1 uovo
• 4 gocce di dolcificante liquido
• 6 g di lievito
• 30 g di cioccolato fondente in scaglie

PROCEDIMENTO:

• In una ciotola mescola la farina, il cacao e il lievito.
• Aggiungi il latte e il dolcificante e infine l’uovo.
• Mescola il tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungi una parte del cioccolato grattugiato.
• Metti l’impasto in 4 tazzine da caffè o 2 tazze di media grandezza e cospargi la superficie con il cioccolato rimasto.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti o al microonde a 800 watt per 1 minuto.
• Aspetta qualche minuto e consuma la tua “torta in tazza”.