Pancakes senza glutine e senza lattosio
INGREDIENTI per 1 persona:
- 20 g di farina di castagne
- 1 uovo
- ½ banana matura schiacciata
- ½ cucchiaino di lievito
- 15 g di cioccolato fondente >80%
- ½ banana matura a rondelle
PROCEDIMENTO:
- Forma una pastella da cuocere in padella antiaderente con la farina, l’uovo, la banana, il lievito.
- Guarnisci con il cioccolato fondente sciolto al microonde e le rondelle di banana.